为什么说秋南瓜不能吃（秋天的南瓜能吃吗有什么忌讳）

秋南瓜不能吃一般是含水量较低，非还原糖类和淀粉的含量较高等原因。

秋天是南瓜成熟的季节，秋天越长，南瓜的成熟度越高。南瓜的糖分和淀粉含量逐渐增加，而纤维和维生素含量较低，营养价值不高。