烤箱烤茄子怎么做（烤箱烤茄子的最简单做法）

步骤 1

茄子洗净，剖两半，每一半划两道，但不要划破皮

步骤 2

用刷子给茄子刷一层油，包括划开的口子里

步骤 3

盐混合孜然粉，刷到茄子上

步骤 4

把泡椒和蒜剁碎，夹到划开的口子里面，表面也撒一些

步骤 5

烤箱预热200度，上下层火，烤20分钟

首先要把茄子洗净从中间竖着切半，

然后中间用刀划成如格子状即可，将大蒜切末并且把调好的调料加入蒜末中搅拌均匀，将其均匀涂抹在茄子上腌制半小时，在烤盘内倒入大半碗的水，无需预热选择185度上下火中层烤茄，

最后茄子出炉撒上孜然粉和烧烤粉即可。