主要还是山东人闯关东原因！在山东地区，有的地方称呼玉米为棒子，但是更多的地方叫玉米为棒槌子，这个需要楼主更正一下！而东北地区的人有很多都是从山东胶东地区过去的，而胶东地区就称呼玉米为苞米，所以东北人也就叫玉米为苞米！建议楼主多了解一下历史！
这真的没有“为什么”的问题，只是地区不同，方言不同。有一个外国人说，中国话太难学了。比如上衣，有的地方叫“褂子”，他好不容易学会了这个发音，结果换了一个地方又叫“汗褂子”了。
这老外终于学会了“汗褂子”的发音换了一个地方又叫“布衫子”了。所以，对于玉米，东北叫苞米，山东叫棒子，只是不同的地方不同方言而已。
