主料
白菜适量 虾皮25克 洋葱半个
辅料
精盐适量 蚝油1勺 味精少许 香油1勺。玉米 油2勺
步骤1
白菜剁碎放入精盐揉搓
步骤2
清洗两遍挤出水分放入盆中，放入蚝油。
步骤3
虾皮 ，洋葱 ，拌均匀
步骤4
放入香油和玉米油拌好
步骤5
擀皮包好饺子，水开下入饺子
步骤9
煮熟捞出盛盘
主料:
糯米粉大概500克
辅料:
荠菜炒出一盆量
盐适量
糖适量
— 烹饪步骤 —
1· 挖野菜，奶奶种的野菜，新鲜的食材！
2· 荠菜根剪光，只留叶子，洗干净后稍微切一下，3厘米一段的样子，方便呆会揉进糯米粉里。
3· 将切好的荠菜放进油锅炒熟，和平时炒菜一样放盐。
4· 在糯米粉里也放适量的盐，这个要凭经验，和平时做菜一样。
5· 将炒好的热荠菜直接倒进糯米粉中，揉成光滑的面团，就可以开始做了。揉的次数多，能增加糯米粉弹性，和打年糕一样道理。
6· 先搓圆，再压扁，这个步骤可以由宝宝完成。
7· 将塌饼放进油锅煎至两面金黄。
8· 白糖加热水，做成大半碗浓糖水。
9· 将糖水倒入锅中收汁，中间翻一次面
10· 装盘，淋上锅里剩余的糖汁。
11· 香甜软糯，还有菜的清香，完美！
