广西线椒做法（广西彩椒最正宗的做法）

用料:青线椒一斤， 大蒜6瓣，姜片 4/5片，葱花适量克，生抽适量勺，盐适量克，鸡精适量勺，十三香适量勺，花椒粉适量勺

做法步骤:

1、线椒切小断

2、准备葱姜蒜

3、把调味料直接放入线椒，这样不会手忙脚乱，如果能控制好就不需要提前放

4、放入适量油，把葱姜蒜倒入爆香后倒入辣椒大火翻炒几分钟后即可，装盘或装入缸子。

清炒线椒的做法步骤

1.线椒、葱、大蒜、姜清洗干净。

2.线椒切圈，葱姜蒜切碎粒。

3.炒锅油烧热后放入葱姜蒜爆香，然后放入线椒，翻炒，再放盐，最后起锅前放入鸡汁