主料：羊蛋1颗，羊肉2条、高汤1000克。
辅料：小香葱10克、生姜5克、料酒10克、胡椒粉2克、盐2克。
步骤：
1.将羊肉，羊蛋处理干净，切成小段；
2.在锅内加入一锅水，放入生姜片；
3.烧开后放入羊肉，羊蛋焯水后，捞出；
4.将小香葱切成葱花，生姜切片；
5.把羊肉，羊蛋放入砂锅，加入高汤、姜片、料酒等；
6.煨至羊肉，羊蛋酥烂，放盐调味，撒入胡椒粉、葱花，即可。
材料: 羊蛋2只，羊肉块250克，白萝卜250克，适量葱花
做法:
1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用。
2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。
3、大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜，焖煮至肉烂。
4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。
