1.
材料：韭菜500克，肉丁馅300克，生姜20克，大葱10克，十三香8克，盐12克，鸡精3克，酱油8克，香油8克，蚝油8克，土鸡蛋50克，食用油50克
做法：首先将500克韭菜摘好洗干净。
2.
将清洗干净的韭菜切段
3.
锅内放1500ml水烧开，下入韭菜段焯水，焯好捞出备用。
4.
准备好肉丁馅。
5.
放上剁碎的20克生姜和10克大葱。
6.
放上8克十三香，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
7.
晾凉的韭菜攥去多余的水分剁碎
8.
和肉丁馅放在一起
9.
搅拌均匀
10.
加盐12克，鸡精3克，酱油8克，香油8克，蚝油8克，土鸡蛋50克搅拌均匀
11.
成品
