100克牛肉哪些营养物质和微量元素（牛肉100克营养成分含量表）

100克牛肉，含钾(毫克) 284 　　钠(毫克) 53.6； 镁(毫克) 21； 铁(毫克) 2.8 　　锌(毫克) 3.71； 硒(微克) 10.55； 铜(毫克) 0.16 　　锰(毫克) 0.04； 碘(毫克) 10.4 ，此外还含有大量的蛋白质与碳水化合物，真的是营养丰富