食材用料
面粉
适量
豆角，西红柿，香菇，肉沬，红萝卜
适量
盐
适量
醋
适量
方法/步骤
1/4
面粉加水，和成面糊（我喜欢吃筋道的，水加的较少）醒十分钟，让面更筋道
2/4
将菜切成小丁，备用（菜可选自己喜欢的，）
3/4
先将西红柿煸炒，再加入菜，加盐，酱油，五香粉，鸡精炒成哨子
4/4
锅内加水，待水开，用勺子将面糊拨成团状，下入锅中，煮开，倒入哨子，待锅开，洒入鸡蛋絮，淋入香油，出锅。
主料
西红柿一个
青菜四棵
鸡蛋一个
面粉一汤匙
辅料
紫菜一小块
葱一段
配料
浓汤宝
老鸹撒的做法步骤
1、西红柿切块，青菜切大段，葱切末。
2.鸡蛋磕入碗中，打散。
3.炒锅热油，油热后，下葱、西红柿和青菜，翻炒均匀后，加水。水量根据人口计算。
4.面粉一汤匙，加少量水，和成面糊。稠度以筷子能夹起来为标准。
5.水烧开后，放入一个老母鸡味浓汤宝。加一勺十三香。盐和鸡粉就不用放了，浓汤宝里的咸味和鲜味都足够了。
6.煮两分钟后，用筷子夹面糊下入锅中。
7.紫菜撕碎，放入汤中。
8.蛋液均匀倒入汤中，成蛋花状。
9.关火，装碗。就可以开吃啦！
