为什么煮出来的鱼泡那么硬（鱼泡里面一层怎么都煮不烂）

这种鱼泡不能吃。

原因是水里面被某种物质污染了，鱼在那里面生活，它本身也就吸收了有害物质，所以才会成这样的，好几年前，就出现过这种事情了，不要吃了，一定要注意。

鱼泡是鱼全身上下口感最好的地方了，一条鱼就一个，在我们这边吃一份鱼籽

 鱼泡至少要花40块钱，鱼籽鱼泡在北方可能不多见，但在南方，那是点击率很高的一道菜。