做法步骤：
步骤 1。蟹味菇洗干净沥水，蒜切末，香菜切末 锅里加油，放入蒜末爆香
步骤 2，加入蟹味菇翻炒一会。
步骤 3，加入耗油翻炒到变软。
步骤 4，倒入水适量。
步骤 5，烧开，加入盐和酱油调味。
步骤 6，鸡蛋打散浇上去成蛋花。
步骤7，撒上香菜末关火，搅拌均匀出锅。
一、主料
蟹味菇、包菜、虾米、洋葱、盐、胡椒粉
二、做法
1. 蟹味菇撕开洗净；包菜手撕成片，洗净；切两三片蒜；洋葱切一小撮，条状
2. 热油，下蒜瓣～下洋葱～炒出香味
3. 加入蟹味菇，加盐，炒到蟹味菇颜色变深，变软。
4. 加水至淹没锅里的菜，倒入包菜、虾米、胡椒粉。大火煮开后转小火，喜欢的话也可以勾个芡。包菜煮软后就可以出锅了。
