1. 烧大肠可以配多种菜。
2. 烧大肠本身味道较重，可以搭配清淡的蔬菜，如青菜、豆芽等，也可以搭配较为浓重的菜品，如麻辣豆腐、红烧肉等，以达到口感的平衡。
3. 此外，烧大肠还可以搭配米饭、面条等主食，或者作为火锅的配料，增加火锅的口感和营养。
总之，烧大肠的搭配方式多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。
1. 五花肉。五花肉是大肠最常见的配料之一，它能够增添食物的香气味道，让大肠更加美味；同时，五花肉中的脂肪含量较高，这样能够让大肠口感更加的鲜嫩。
2. 青椒。青椒作为一种富含营养的配料，可以增加大肠的口感趣味性，提高菜肴的美味程度。此外，青椒含有大量的维生素C和纤维素，能够增强人体的免疫力和帮助身体排除体内的毒素。
3. 干豆角。干豆角是一种非常鲜香的配料，也是大肠的常见搭档。
