1.修剪新鲜的长豆: 一次抓一小束长豆角——把茎端并排对齐,用锋利的刀把尖端切掉。 无论您是冷冻新鲜长豆角还是储存它们,您都需要切掉尾部。
2.长豆角储存前焯一下, 在冷冻或储存在冰箱中之前,对长豆角进行烫漂有助于更长时间地保持新鲜。