大豆不泡可以直接炖肉吗（大豆可以用高压锅煮吗有危险吗）

大豆不泡炖肉是可以的，只是炖的时间会长一点而已罢了。

炖肉的时间本来就比较长，大豆不泡也可以直接炖肉里，其实炖东西最好用砂锅炖，文火慢炖的话会更香更好吃。还有如果大豆泡一下炖会乱的快，避免长时间的高温，让营养流失。

不行，炖出来的豆子咬不动，还不好吃，炖肉加点大黄豆一起炖，营养又美味，把黄豆用开水泡3个小时，肉妙焦黄后把黄豆放进去一起炖，加盐，酱油，。炖好后收计，加糖，鸡精，胡椒就好了，这样炖出来的肉又好吃，黄豆更入味。