昭通小肉串是云南昭通的特色小吃,其配方包括以下几种材料:
1. 肉类:通常选用猪肉或牛肉,切成小块。
2. 调料:包括盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、姜末、蒜末、葱花等。
3. 工具:竹签或铁签。
4. 烤制工具:炭火或烤箱。
制作过程如下:
1. 将切好的肉串成串。
2. 将调料均匀地撒在肉串上。
3. 将肉串放在炭火或烤箱上烤制,直到熟透。
昭通小肉串的特点是肉质鲜嫩,味道香辣可口,是一道非常受欢迎的小吃。
昭通小肉串是云南昭通的特色小吃,其配方包括以下几种材料:
1. 肉类:通常选用猪肉或牛肉,切成小块。
2. 调料:包括盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、姜末、蒜末、葱花等。
3. 工具:竹签或铁签。
4. 烤制工具:炭火或烤箱。
制作过程如下:
1. 将切好的肉串成串。
2. 将调料均匀地撒在肉串上。
3. 将肉串放在炭火或烤箱上烤制,直到熟透。
昭通小肉串的特点是肉质鲜嫩,味道香辣可口,是一道非常受欢迎的小吃。