苋菜怎么做 苋菜吻仔鱼羹的做法（蒸苋菜的做法窍门是什么）

做法：吻仔鱼洗净沥干；鱼板丝，备用。苋菜洗净切段，放入^水中^烫一下，沥千备用。热锅，倒入油，放入蒜牵爆#至金黄色，取 出蒜末即成蒜酥，备用。再向锅中倒入高汤煮輕，放入苋菜再次煮沸。加入吻仔鱼、鱼板丝及所有调料：煮匀，以水 淀粉勾芡，撒上蒜酥即可