广西空心菜做法（正宗广西空心菜的做法）

工具/原料

空心菜 (1斤)

蒜蓉、蚝油、食盐 (适量)

方法/步骤

1/8

把空心菜洗干净，控水。

2/8

把空心菜摘成一小段一小段。

3/8

把蒜瓣拍碎，切成蒜茸。

4/8

热锅后倒入适量油。

5/8

油热后，放入蒜茸炒香。

6/8

倒入空心菜，不断翻炒。

7/8

等空心菜炒软后，添加适量盐，继续翻炒几下。

8/8

加入适量蚝油后，马上关火，用锅里的余温，将空心菜和蚝油翻炒均匀即可。