黄瓜皮苦的能吃吗（吃黄瓜的时候为什么黄瓜皮这么苦）

黄瓜皮苦的部分可以食用，但是苦味会影响口感。如果您不喜欢苦味，建议将黄瓜皮削掉。另外，黄瓜皮含有丰富的营养物质和纤维素，削掉皮会损失一部分营养。因此，如果您能接受苦味，可以尝试保留黄瓜皮食用。

可以吃。

因为黄瓜皮含有丰富的营养物质和纤维素，对人体非常有益。

但是黄瓜皮中也含有苦味素等物质，容易导致涩嘴的情况出现。

如果你无法忍受涩嘴的感觉，可以将黄瓜皮削掉再吃。

但是建议在充分清洗后食用，以避免摄入过多的农药残留。