有,黄瓜皮的营养成分非常的丰富,可以补充身体所需要的营养,但是有些黄瓜皮上会有农药残留,对身体的健康有一定的害处,所以在生吃的时候需要用盐水浸泡半个小时左右的时间才能吃。
黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养成分最高的