腐竹长白毛还能吃吗（腐竹发霉了洗干净暴晒还能吃吗）

这个问题的答案是:腐竹长白毛不能吃了。

腐竹是黄豆制作而成的，营养丰富，含有很高的植物蛋白，存放不当很容易造成霉变，腐竹长白毛了就是变质了，不能吃了。

腐竹有白色霜不可以吃，需要用水泡一下。为了谋求暴利人为的去往腐竹里面加入一些非法添加物，它们分别是是硼砂、焦亚硫酸钠、乌洛托品。

硼砂，是一种化工原料和药物，具有杀菌作用，可以用作外用消毒防腐剂，其化学成分是四硼酸钠。硼砂用在腐竹中，是为了使腐竹更加筋道，口感更好。