做法
1/9材料：五花肉（已清洗）、姜片、香糟卤
2/9将已清洗的五花肉下入锅中。
3/9随后，搁入姜片。
4/9加入一些清水，煮开。
5/9煮上20分钟，关火。
6/9取出，晾凉。
7/9接着，将晾凉好的五花肉放在案板上切成片。
8/9放入保鲜盒中。
9/9然后，倒入香糟卤，浸泡3——4个小时，就可以吃吃了。
糟白肉做法：
材料：
1.白肉500克
2.糟卤适量
3.葱姜适量
4.料酒适量
5.清水适量
6.油适量
步骤：
1.将白肉切成块，然后用滚水焯水1-2分钟，捞出沥干备用。
2.热锅凉油，放入葱姜爆香，然后放入焯好水的白肉块，煸炒至表面金黄。
3.加入适量料酒，翻炒均匀，然后加入糟卤和清水，至少没过白肉块。
4.大火煮开后，转小火煮20分钟左右。
5.最后，糟白肉煮熟后放凉，装入容器，放入冰箱冷藏过夜，使得白肉入味即可。
糟卤的配料可以是黄酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮、草果、花椒等。根据个人口味可以进行调整。
