乳糖到底是不是还原糖（乳糖最终会被转化为葡萄糖）

是

乳糖是还原糖。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。而乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。

乳糖是还原糖。
1. 还原糖是指具有还原作用的单糖或双糖，而乳糖具有还原作用。
2. 此外，乳糖的分子结构中具有一个可被氧化为羧基的羟基，这也说明了乳糖是一种还原糖。
3. 因此，乳糖可以被还原剂还原成含醛的乳糖，也可以被氧化剂氧化成含羧的酸或内酯。