剥壳虾怎么做（煮剥壳虾的正确方法）

剥虾壳时先用左手捏住虾头，右手捏住虾身，反方向一拧，把虾头去掉，然后用剪刀沿着虾背剪开，最后拽住虾尾一拉，虾壳就剥下来了。

虾仁洗净，然后碗中打入一个鸡蛋，搅散加盐鸡精，少许猪油放入虾仁，温水上冷水上锅蒸一个小时