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食品添加剂红曲米 粉 在烘焙食品中的添加量 如何添加(红曲米粉的使用方法和用量)

食品添加剂红曲米 粉 在烘焙食品中的添加量 如何添加(红曲米粉的使用方法和用量)

更新时间:2024-08-05 18:14:52

食品添加剂红曲米 粉 在烘焙食品中的添加量 如何添加

红曲米是一种食品添加剂,而且是是一种很安全的食品添加剂,使用范围很广,可以用在乳制品、方便米面制品、熟肉制品、糕点、饼干等数十类食品中。

其中只有3类规定了最大使用量,分别是风味发酵乳0.8克每千克,糕点0.9克每千克,焙烤食品馅料及表面用挂浆1.0克每千克,其它食品中都是可以按生产需要适量使用。

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