酵母粉开袋后放久了会到底飞粉吗（酵母粉过期了不小心用了怎么办）

不会到处飞粉，只是酵母粉会吸收空气中的水分，部分会因吸湿结块，降低了发酵粉的发酵能力，时间短的，一周之内的还是可以继续使用的，如果超过一周，环境温度在40℃，相对湿度在80%左右就是失去了活性，基本上要加量使用，或者根本不能用了。