清油和猪油都好吃，猪油与清油的区别就是猪油煎出的更油润，清油煎出的表皮有些发干。煎鸡蛋的做法：
材料：鸡蛋1个、油适量、盐适量。步骤：
1、平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器或切好的洋葱圈。
2、将磕开的蛋液倒入煎蛋器或洋葱圈里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撤上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可
煎荷包蛋，用猪油好煎荷包蛋的时候，如果你使用猪油来煎这个荷包蛋，就特别的香，因为猪油煎东西特别的好吃，如果用用清油的话，就没有那么好吃了，我每天都会见一个荷包蛋来吃，因为人每天要吃一个鸡蛋，所以我会选择猪油来煎猪肉建起来的味道，实在太香了
