用料
低筋面粉 140g
泡打粉 7.5g
吉士粉 14g
木薯粉 28g
鸡蛋 两个
玉米油 28g
白糖 70g
鲜奶 28g
水 140g鸡蛋仔的做法 ：
1、所有的材料混合搅拌均匀
2、把粉浆倒入预热好的华夫饼机，盖上盖子，考好就可以吃啦~
1. 将面粉、发粉、吉士粉、生粉等同筛匀。
2. 蛋、糖打起，加入奶水打透。
3. 将筛好之粉料与水分次加入蛋糖内、打透成面糊，最後加入油拌匀30分钟後备用。
4. 将鸡蛋模两面烧热，注入面糊至八分满。
5. 将模夹紧摇匀，反转置炉上，以中慢火底面各烧2分钟。
6. 即可用叉起模进食。
