腌十斤猪肉放多少盐（十斤猪肉放多少盐腌制最好）

10斤肉，所用的食盐为150克左右，也就是10斤腊肉放3两盐，按照这个标准执行即可，每斤腊肉用盐15克左右。

步骤如下：

食材：猪肉、高度白酒；调味：红烧老抽、生抽、食盐、冰糖。

1、准备10斤猪肉，可以挑选五花肉，也可以选择瘦肉多的前夹肉，如果感觉肉脏，那就清洗一遍，但是要注意，一定要晾干水分再腌，建议还是不洗，直接腌比较好。

这个要看个人的喜好，如果爱吃咸一点，入味一点的咸肉的话，那么十斤猪肉要放七百五十克盐，如果爱吃淡一点的咸肉的话，那么只需放六百克盐就可以啦。