排翅就是鱼翅吗（排翅和鱼翅的区别在哪里呢）

排翅不是鱼翅

排翅就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。

鱼翅之所以能食用，是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质。

1 不是鱼翅
2 排翅是指鸟类的翅膀，而不是鱼类的鳍状器官。
3 排翅在鸟类学中是一个重要的分类特征，用于区分不同种类的鸟类。