佛跳墙还能吃吗（佛跳墙吃了有什么用处呢）

佛跳墙冷冻保存一年当然还能吃。

佛跳墙是广东的一道名菜，里面有大量多重食材，属于一种高油脂高蛋白的荤菜，佛跳墙因为含油比较多，冷冻保存后不容易变味，能保持较长的水时间，化冻后用砂锅再次炖煮一下同样可以吃，只是口感比刚做出来时差一些，所以佛跳墙冷冻保存一年还是可以吃的。