柿子饼的晾晒方法晚上要收回去吗（柿子饼的晾晒快速方法）

需要。 

在晒柿饼的时候晚上是需要将柿子收回来的,因为晚上容易有露水,空气湿度比较大,并且下雨也来不及收,如果将柿饼直接放在室外的话,很容易出现发霉的情况。一旦柿饼发霉就会产生大量的有害物质,这样的柿饼再继续食用就会有损健康,因此建议晚上要收回室内,挂放在阴凉通风处。