晒柿饼晚上要不要收起来（柿饼晒的过程中晚上要收回来吗）

需要。在晒柿饼的时候晚上是需要将柿子收回来的，因为晚上容易有露水，空气湿度比较大，并且下雨也来不及收，如果将柿饼直接放在室外的话，很容易出现发霉的情况。

一旦柿饼发霉就会产生大量的有害物质，这样的柿饼再继续食用就会有损健康，因此建议晚上要收回室内，挂放在阴凉通风处