400级不锈钢符合标准，是可以用于餐具。食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。
410属于400系列不锈钢的一种，一般来说来304的会比较好防锈耐腐蚀，有些特殊的地方410反而比304要好。
400不锈钢具有较好的导热性能和袭机械性能，建筑装饰燃油烧嘴部件百、家庭用器具、家电部件等领域430不锈钢更好。
304不锈钢它是具有很强的韧性和耐腐烛性度能是问非常好的，一般在工业和商品医疗等需要耐腐烛性能的答行业都是可以选择304不锈钢是不错的选择。
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm³，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
