做法步骤
1.将准备好的新鲜杨梅浸泡在盐水中2小时。洗完后，用水冲洗几次。取下它并取出水。将生姜洗净，切成细丝。用水洗净罗勒。
2.将准备好的白糖腌制在杨梅中并混合。固化时间应为约五或六小时。腌制后，将腌制的杨梅和杨梅汁倒入锅中，然后加入准备好的。生姜和罗勒，然后放入清水，水量一定是从来没有杨梅。

3，煮沸再煮10分钟，然后取出杨梅，紫苏和生姜，并将杨梅汁作为汤，其他成分放入干净的玻璃瓶中，加入适量的冰糖调匀，然后密封保存五天后，紫苏杨梅可以做得很好。
杨梅加紫苏腌制后，再用烤箱风炉160度45分钟转130度54分钟，每20分钟翻个面 烤箱做出来的香气更足，更干，并且不费事
