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家庭自制蛋挞液的做法仔牛仔(家庭蛋挞液最简单做法图解)

家庭自制蛋挞液的做法仔牛仔(家庭蛋挞液最简单做法图解)

更新时间:2024-08-05 23:47:48

家庭自制蛋挞液的做法仔牛仔

材料

蛋挞皮

蛋挞芯:牛奶,奶油,糖,低筋面粉,蛋黄2个,炼乳

做法

1、蛋挞芯:牛奶、奶油、糖,慢慢搅拌至融化。

2、加1勺炼乳继续搅拌。

3、加2个蛋黄。

4、加少许低筋面粉拌匀。

5、烤箱预热230度,上下火八分钟。

6、蛋挞皮放进模子,轻按下就好。

7、然后倒入调好的蛋挞芯,八分满(加热会膨胀,膨胀会溢出,不宜加满)。

8、230度,上下火中层十五分钟即可。

碗中倒入100克淡奶油,打入两个鸡蛋,加入40克炼乳或白糖,搅拌均匀,倒入100克纯牛奶搅匀即可。

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