一、用料：榨菜一包、肉丝适量、水适量、盐适量、鸡精适量、老酒适量、淀粉 适量。
二、做法步骤：
1、准备好材料。
2、淀粉倒去肉丝里，用手抓均匀。
3、锅里放入适量的油，炒至断生。
4、加入适量的水。
5、烧开，倒入榨菜丝，煮开后加入调味料即可。
6、肉丝汤好咯。
材料
主料：榨菜80g、瘦肉150g、木耳15g；
辅料：香油适量、盐适量、葱适量、香菜适量、味精适量
榨菜肉丝汤
1
木耳温水泡开。
2
瘦肉切丝。
3
榨菜拆开袋，洗去原来的佐料，（不要用大块榨菜，味道不及榨菜丝好。
4
葱切碎，香菜切段。
5
发好的木耳切丝。
6
锅中烧开水，加入木耳丝。
7
再烧开加猪肉丝，烧开加少许盐。
8
加榨菜烧开。撇去浮沫。
9
加香菜、味精、香油。
10
盛出。
