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四川泡菜苦瓜的腌制方法(苦瓜泡菜的腌制方法)

四川泡菜苦瓜的腌制方法(苦瓜泡菜的腌制方法)

更新时间:2024-08-06 19:39:04

四川泡菜苦瓜的腌制方法

主料

荷叶适量

 

苦瓜适量

 

决明子适量

 

灵芝适量

 

麻辣汁适量

辅料

水适量

步骤1

将灵芝掰成小节,将干荷叶和薄荷叶灵芝节放进杯中,倒入一些开水,稍微浸泡一下,滗出。这样做是为了滤去微尘

步骤2泡苦瓜的做法大全

再将苦瓜干、决明子放入,注入开水,即可

四川的泡菜苦瓜的腌制方法,先把苦瓜切开抛子清洗,然后晾干。然后加入适量的盐搅拌。

然后按照个人的口味加入花椒,姜片,蒜片,茴香,黄酒,野山椒等配料,没有野山椒的可以加入普通辣椒或者泡椒。充分搅拌合匀。然后放入密封的环境内。经过二三天就可以了。

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