1、烟薯25
口感好，可鲜食，适宜做烤薯，它的肉色美观漂亮，经过蒸煮后呈金黄色，含纤维较少，且口味香甜。
2、济薯18号
适应性广，抗逆性强高抗根腐病，较抗茎线虫病，春薯一般亩产6000斤左右。目前该品种在山东、河南、河北、安徽等地已经得到大面积推广。
3、苏薯8号
结薯早、丰产性强、薯块膨大迅速。江苏地区5月份栽插，10月底收获，鲜薯产量可达7000-9000斤，最高可达10000斤，夏薯产量可达6000斤左右，该品种适应各种类型土壤。
4、河北早红
薯形纺锤形，紫红皮桔红肉，结薯集中，单株结薯3-4个，大中薯率高，一般比徐薯18增产25%。
5、西农431
属烤薯型加工早熟品种，不定根少，不易徒长，不用翻蔓。薯块纺缍形，蔓皮光滑，橙黄色，肉深桔红色，食味香甜，口感极佳。适应性强，春薯亩产4000㎏，夏薯亩产2000㎏以上。
6、龙薯9号
短蔓高产优质品种，其蔓长0.5-1米，分枝5-8条，一般结薯3-5块，红皮桔红肉，整齐光滑，大块率高，口味甜糯，是烘烤的上等品种，一般亩产8000公斤左右，栽后90天亩产达4000斤，丰产性好。烤食型的红薯烟薯25，和秦薯7号这两种比较软甜。
有好多人不太喜欢吃紫薯，首先因为它的颜色有点奇怪，象染过色样的。其实紫薯一样营养丰富，紫薯同时含有淀粉，紫薯含糖量不是很高，比红薯、白薯更适合糖尿病患者。
因为紫薯含有花青素，花青素是一种很好的抗养化剂，可以保护肝脏器官；紫薯还含有一定量的膳食纤维，膳食纤维有助于排便和滋润肠胃，对肠胃有一定的好处。
因此，白薯、红薯、紫薯这三种薯类，除了紫薯更适合糖尿病患者食用，不仅可以补充营养，而且不必担心对身体有什么伤害，吃起来更美味。
