牛肉干是可以炒西红柿的，但味道我觉得还是比不上西红柿炒鸡蛋好吃。牛肉干比较干，建议你油锅烧热以后稍微冷一点先放西红柿，把西红柿炒到翻砂的状态再放牛肉干下去，再继续翻炒均匀后起锅装盘。牛肉干炒西红柿这道菜比较新颖，可以试试炒来吃。
可以还是非常好吃的一道名菜，喜欢吃牛肉的宝宝可西红柿牛肉干的家常做法？
西红柿牛肉干的家常做法
牛肉干切20片左右，青椒 1个，西红柿 1个，泡发黑木耳，银耳 各适量洋葱 四分之一块油，盐，生抽，孜然粉 各适量水 1000毫升左右，葱姜蒜 各适量。
简单易牛肉干的做法
步骤1
准备食材西红柿切薄片，洋葱青椒切细丝 葱姜蒜切末
步骤 2
牛肉干切薄片，我这片切厚了
步骤 3
油热葱姜蒜爆香
步骤 4
小火等油温降下来倒凉水，沿锅边慢慢倒不然会溅出来
步骤 5
大火水开转小火
步骤 6
放西红柿木耳银耳牛肉干盐生抽中火煮熟转小火
步骤 7
等木耳熟后放青椒丝洋葱丝略搅拌等青椒五分熟即可关火，放孜然粉
步骤 8
出锅。以尝试一下下。
