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羊汤馆最香的香料配方(羊汤最佳的香料配方图片)

羊汤馆最香的香料配方(羊汤最佳的香料配方图片)

更新时间:2024-08-05 23:34:39

羊汤馆最香的香料配方

羊肉汤的主材料是鲜羊肉和羊骨头,将鲜羊肉和羊骨头在水中泡10分钟左右,然后冲干净,将羊肉切成方块放入锅中,将羊骨头敲裂后放入锅中,加大半锅(淹没肉和骨头)冷水开始煮沸,煮开后用勺子去血沫。

然后配羊肉汤香料:生姜50克、当归15克、白芍30克、桂枝20克、甘草15克、红枣10个、香叶5克、花椒5克、八角(大茴香)6克、小茴香6克。配料克数大约就行。

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