洋姜最简单的保存方法（生洋姜保存的正确方法）

有菜窖的人家，在菜窖一角用砖堆围上一堆黄沙，最好是干燥黄沙，将鲜洋姜埋在里面，可以久藏不坏不干，随取随吃。

没有菜窖的居民，可以把少量的黄沙放进坛子里，后把鲜洋姜埋进去，也能取得同样的效果！或者找个有盖子的大口瓶子，在瓶底上铺垫一块着水的药棉（湿了即可，否则水多烂姜），然后把洋姜放在药棉上，盖上瓶盖即可，随用随取，非常方便