凉拌珍珠菇做法

用料

金针菇 1把

黄瓜 1根

胡萝卜 半根

葱伴侣黄豆酱 1大勺

芝麻油 1勺

做法步骤

1、将所需食材提前准备好：黄瓜、胡萝卜、香菜和金针菇洗净备用。这次主要用到的调料是葱伴侣黄豆酱。

2、分别将食材进行一下处理：胡萝卜和黄瓜切丝，香菜切沫，金针菇对半切开。

3、胡萝卜焯水备用。

4、金针菇焯水20秒迅速盛出，放入凉水中。然后控去多余的水分备用。

5、将金针菇、胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜沫放入碗中。

6、加入一大勺葱伴侣黄豆酱。

7、再加入1勺芝麻油。

8、用筷子混合均匀即可。