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海南雷公根凉茶的做法(广西凉茶雷公根的做法要煮熟吗)

海南雷公根凉茶的做法(广西凉茶雷公根的做法要煮熟吗)

更新时间:2024-08-06 23:35:38

海南雷公根凉茶的做法

主料:雷公根 150g车前草 100g

方法/步骤

1.把雷公根和车前草洗干净

2.把竹蔗砍成小节,小节再破成四。

3.把雷公根,车前草,竹蔗放入干净的汤锅中,加入2000ml左右的清水,等大火煮开后转小火。

4.约15分钟后加入白砂糖(或者冰糖),待糖化后关火,即可。

1· 白糖加水熬成糖浆备用。糖,水比例是2:1

2· 雷公根买回来后,要摘出绿叶,并清洗干净泥土。

3· 绿叶挑出来后,放入果汁机,半杯雷公根,半杯凉开水的比例,打汁。喜欢喝浓点就放多点雷公根,一般我是3:2不用煮的哦

4· 打好后,滤掉渣滓,按口味加入糖浆。就可以啦!味道棒极啦!降火又美味。

5· 看到豆果美食里很多方法都是用雷公根做菜汤,我还真没吃过呢。在我们这里,都是生冲雷公根凉茶,童年的味道哦!

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