用热水把泡茶器和品茗杯全部烫洗干净之后，把白纸剔除之后，小心地把茶团放到标底，切不可以一投而入。一是会有损于泡茶器，二是会对茶形产生损害。

这时把沸水注入杯里，慢慢地淹过茶团。此时不要晃动杯子，可以观察茶团逐渐的松散，有时候会突然的动一下，有个茶芽会伸了出来。越到后来，散得越开，叶片慢慢舒展开来。你的面前立即出现了一幅春山的景象。而茶水也因此逐渐的变得有了颜色。
当然如果有兴趣的话，还可以采用上投法。只是这不茶紧实，所以，结果是直接沉到水底了。其他的结果和先放差不多；雷公茶泡四泡没有问题口感依旧不错
用料
雷公根
糖
步骤 1
洗净雷公根，最好用小苏打加盐泡十几分钟。沥干水分。
步骤 2
放在擂钵中捣软烂。
步骤 3
锅里加水，把捣烂的雷公根和糖一起放入水中煮沸，几分钟后关火焖一会。
