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为什么我泡的枸杞水没有颜色(枸杞子泡水为什么水没有变颜色)

为什么我泡的枸杞水没有颜色(枸杞子泡水为什么水没有变颜色)

更新时间:2024-08-13 15:18:06

为什么我泡的枸杞水没有颜色

1、水温太高,建议60度以下温水,黑枸杞中的花青素怕高温,水温过高黑枸杞中的花青素被破坏,泡水就不出颜色了。

2、果皮太厚,果皮完整,果皮厚的黑枸杞泡水时里面的花青素很难泡出来,所以也不怎么出色。青海以外其它地方的黑枸杞容易出现这种情况。

3、自身花青素含量太低,为什么青海的黑枸杞价格高呢,因为青海产的黑枸杞花青素含量高,高寒昼夜温差大,盐碱性土质有利于花青素的富集。所以并不是所有的地方都适合种植黑枸杞的。

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