炖冬瓜排骨汤的做法（冬瓜炖排骨汤的做法窍门）

做法步骤如下：

步骤1，排骨洗净，焯水。

步骤 2，捞出来控干水分。

步骤 3，冬瓜去皮切块备用。

步骤 4，排骨再次放入锅里加入水，水要沫过排骨，加入葱姜蒜，料酒跟八角煮20分钟。

步骤 5，汤汁煮到奶白色。

步骤6，加入冬瓜块煮五分钟。

步骤 7，加入枸杞子。

步骤 8，加入六月鲜轻盐酱油。

这很简单的，首先买好排骨洗干净后放锅里，掉水后再洗净，加凉水煮开加点生姜，小火慢炖半小时以上，再把冬瓜削皮洗净，切小块大小，放慢炖的排骨汤里，炖十几分钟即可开吃了。