1. 瘦肉切成小块，放入碗中加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱切块，番茄切丁备用。
3. 热锅冷油，将腌制好的瘦肉块倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入洋葱煸炒至香。
5. 加入青椒、红椒翻炒均匀。
6. 加入番茄丁翻炒至软烂。
7. 加入适量的番茄酱，翻炒均匀。
8. 加入炒好的瘦肉块，拌匀。
9. 加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
主料：里脊肉
辅料：番茄酱 白砂糖 清水 花生油
1.肉切段加入盐淀粉面粉拌匀，腌制10分钟。
2.热锅放油油热放肉段煎熟
3.煎好的肉段备用
4.锅中倒入番茄酱、白糖、清水熬稠汁
5.倒入肉段收汁出锅
