材料
芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量
做法
1.锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、；辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。
做法步骤:
1.油菜掰成单叶,洗净,控干水分备用。
2.炸好的豆腐泡适量备用。
3.锅中倒入食用油,放入五香粉。
4.油烧至八分开,放入葱,姜爆香,放入油菜煸炒,将油菜炒软。
5.放入豆腐泡煸炒，放入盐，生抽煸炒。
6.
放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
