豆泡油菜怎么做（油菜豆腐泡正确做法）

用料

油菜 3棵

豆泡 100克

蒜 5瓣

盐 5克

油 10克

步骤 1

备料： 蒜切片， 油菜切条， 豆泡。

步骤 2

热油，一部分蒜下锅爆香。

步骤 3

豆泡下锅，炒1分钟。

步骤 4

下入油菜和盐，继续炒。

步骤 5

油菜变软后，加入剩下的蒜片，炒均匀，就可以了。

步骤 6

装盘。

1. 将油菜择洗干净，切成段；

2. 豆腐泡（油豆腐）切片；

3. 炒锅注油烧热，放入油菜、豆腐泡煸炒，加精盐、白糖、酱油炒匀，撒入味精即可。