免煮荞麦面可以用沸水泡吗（荞麦面一般开水煮几分钟）

购买的荞麦面如果有免煮的字样，那么这种面就不用锅煮，用凉水泡一下就会变软，大概10到15分钟就可以

如果着急食用温水泡会更快，但是一定不要用太热的水。热水泡荞麦面口感差。太软没有嚼劲。

低温泡的荞麦面它的口感有点像意面和米线之间，比较劲道有弹性，又不会嚼不动所以就是温水，或凉水泡才好吃